Preparación Trituramos las galletas hasta reducirlas a polvo y las ponemos en un bol grande, en un cazo ponemos la leche, el caramelo el azúcar y el preparado para cuajada removemos con unas barrillas hasta que este todo completamente incorporado ponemos al fuego y cocinamos hasta que hierva sin parar de remover, vertemos la crema en el bol
BATEel queso crema para suavizarlo, agrega la mantequilla y bate hasta que tengan una consistencia airosa. AÑADE el azúcar poco a poco, la esencia de vainilla y los huevos, uno a uno, batiendo bien entre cada adición. TAMIZA la harina, el polvo para hornear y sal. Intégralos a la mezcla; bate hasta que todo quede bien incorporado.
5xN7.